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隱藏的美味

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購物網 商品訊息簡述:

作者：彭怡平
出版社：商周出版
ISBN：9789862721872
出版日期20120611
定價400











隱藏的美味早就是暢銷的明星商品，還沒有用過的這邊介紹一下，隱藏的美味吸引我的最大因素，除了好用之外，我覺得它的CP值高到破錶了呀! 隱藏的美味更多詳細的資訊這邊請：

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• 品號：2892561



• 作者：彭怡平
• 出版社：商周出版
• 出版日期20120611


刷卡禮

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內容簡介：

法國料理給一般人的印象多為精緻、豪華、細膩但份量少，好像難以滿足我們的胃。事實上，法國料理著重慷慨、與眾人分享美食美酒、人生的喜悅與愛，是一場注重精神與感官的饗宴。





而喜歡感官享受的法蘭西民族，早在十七世紀就已開始他們對美食的享受，想要了解法國料理為何為世界之冠，不能只看表面。





本書從法國飲食文化起源切入，談及改變法國料理的廚師、各具特色的法國餐廳類別與風貌、地區性料理，及至享用法國菜的步驟，並附有20道法國經典菜色、甜點的做法，全面而詳盡，且結合文學、攝影、美食，全書搭配有豐富精緻的美食圖片，不僅讀得興味盎然，更能親眼目睹法式美食，搭配文字描述，彷彿享用了一場精緻美味的法式饗宴。是深入了解法國飲食文化最具代表性的一本書。





【本書特色】


1. 了解法國飲食文化最具代表性的一本書


2. 集合法國經典料理的作品選集，分區暢談法國各地的地區特色料理，呈現法國飲食的豐富多樣性


3. 不僅介紹美食，更深入探討法國飲食文化起源、各式法國餐廳風貌


4. 附有20道法國名菜、甜點年中慶限時做法


5. 結合文學、攝影、美食，全書搭配有豐富精緻的美食圖片，不僅讀得興味盎然，更能親眼目睹法式美食，搭配文字描述，彷彿享用了一場精緻美味的法式饗宴。



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